品类(Category)是指一组能够满足企业经营目标需要的，有着相似市场供应和使用特性的物料或者服务。比如：生产用原材料、机械零部件、电气元件、办公用品等。 品类管理(Category Management)是一种战略方法和实践，指利用企业的采购资源关注某个特定领域的采购支出，优化管理供应品类，满足企业经营目标。品类管理在于关注品类产品或者服务在整个生命周期的价值，能够使品类经理集中精力和时间，代表采购组织进行深度市场分析，从而做出正确合理、采购决定，提高资本支出的性价比和降低供应风险。
品类管理和战略采购都围绕供应商来组织采购过程和资源。但品类管理不仅仅寻求市场品类，还对这一基础进行实时管理。品类管理是（在自身商业目标基础上）对公司品类的关键价值目标有清晰地认知，继而形成一系列的可执行策略。
从供应链发展趋势看，品类管理处于采购管理的阶段，更加接近价值管理。其目的是实现品类价值：降低总拥有成本、降低供应风险、提高组织运营绩效、提升产品和采购创新等等。品类管理是一个不间断的日常行为，品类经理需要在日常工作中关注市场变化，及时调整采购战略来降低因供需变化带来的价格波动和供应风险。采用一系列的工具，如价值分析/价值工程(VA/VE)、流程再造等来实现价值目标。
采购支出分析是品类管理的有机组成部分和重要基础性的工作之一。支出分析（Spend Analysis）的简单定义是：“以商品或品类为对象，对一个组织的历史支出模式进行分析”。采购的支出分析可以说是采购做好所有工作的基础和技能。没有支出分析，采购就无从了解采购的全貌而只可能是盲人摸象，很可能是徒劳无功。采购人在日常的工作中或多或少都会做支出分析的工作，尤其是对于品类采购经理而言，支出分析更是经常性的工作内容，从而帮助了解特定品类的采购现状，进而制定合适的品类采购策略。虽然近年来，采购的数字化浪潮也包括了采购支出的内容，但采购人的支出分析并不能被机器和算法所替代，因为采购专业人员的洞见对于支出分析的结果仍然是决定性的。
课程对象
企业采购管理人员、寻源经理、品类经理、采购主数据管理人员等
课程目标
■ 理解品类管理的基本知识与概念
■ 了解品类管理与战略采购的区别
■ 熟悉品类管理的理论框架和基本流程
■ 品类管理在企业和采购组织中的实施
■ 理解采购支出分析的基本知识
■ 掌握采购支出分析的技巧和注意事项
■ 了解品类管理中如何制定可行的品类战略
■ 理解和掌握供应市场分析的作用与方法
■ 了解品类管理的数字化解决方案
■ 通过课堂互动分组讨论，探讨企业在实施品类管理过程中的问题和解决方案
课程大纲
一、品类管理的基本知识
■ 采购品类和品类管理的起源与定义
■ 品类管理与战略寻源(Strategic Sourcing)的联系与区别
■ 品类管理给企业带来的好处
■ 企业品类管理的成熟度分析
二、品类管理的框架及流程
■ 品类管理的框架：五个基本步骤
■ 第一步：定义品类及数据收集
■ 第二步：品类支出分析
■ 第三步：制定品类管理战略
■ 第四步：品类战略的实施
■ 第五步：品类管理的持续改善
三、品类管理中的支出分析(Spend Analysis)
■ 支出分析的定义和目的
■ 支出分析框架及常见应用场景
■ 支出分析的基本流程
四、支出分析技巧及案例分析
■ 支出分析的不同维度和视角
■ 支出分析的难点与技巧
■ 支出分析的常用工具及软件介绍
■ 支出分析与机会评估
■ 支出分析的案例及练习
五、品类管理中的供应市场分析(Market Intelligence)
■ 供应市场分析的定义和内容
■ 供应市场分析与品类管理
■ 供应市场分析的方法如波特五力分析模型、SWOT分析法等
■ 供应市场分析示例
六、品类管理的实施及数字化解决方案
■ 品类策略制定- 卡拉杰克模型
■ 品类战略的回顾和调整
■ 品类战略的实施 – 谈判、竞争性招标、外包等
■ 品类管理的实践
■ 市场上常见的数字化品类管理方案
七、品类管理的案例分析—差旅管理
■ 差旅管理品类的基本介绍
■ 差旅品类支出分析
■ 差旅品类的细分品类档案
■ 细分品类的供应市场分析
■ 差旅品类的采购战略及路线图